甜蜜蜜

一 |     　　北京8月24日电(记者 王昊)近日，“星巴克纸杯、吸管将由蜜雪冰城代工” 的传闻刷屏，引发全网热议。    Renee 编译          今天Boxing Day购物者纷纷涌入商场购物，早些时候Newmarket Westfield因雾炮被触发而疏散商场人群，而在Sylvia Park，一名购物者表示有店员因感到压力甚至哭了。         Advertise with us          据英文《先驱报》报道，一名购物者说，她早早地来到Sylvia Park，想早点买完她的食品，但早上8点就已经挤满了人。

二 | 大多数商店已经开门了，有大批人等着进去。

三 | 尽管星巴克与蜜雪冰城双双否认合作，但这场舆论风波并未快速平息，依旧引发大量网友讨论与衍生话题。         她说，很明显，商店里的工作人员“已经很紧张了”。          “人们很粗鲁，他们推搡挤过彼此，争抢衣物——店员们非常紧张压力很大。　　“有种豪门被草根逆袭的爽感”“星巴克风评被害得最惨的一次”“这下全世界都知道雪王的供应链很牛了”……曾经稳居高端咖啡赛道顶端的星巴克，如今却要和主打平价亲民的蜜雪冰城同台热议。　　这场充满戏谑的热闹背后，藏着正在发生的行业变局：褪去昔日光环的星巴克，不得不直面市场话语权松动的现实，大众也纷纷好奇，曾经的咖啡巨头，如何彻底放下身段拥抱市场？  资料图：市民带着孩子在北京市前门的星巴克臻选北京坊旗舰店前玩耍。我跟一名店员交谈过，她说她今晚要工作到晚上9点，她说‘这太可怕了，我从未见过这么忙’——然后她就哭了起来。(中新社记者 侯宇 摄)　　逆势扩张赌定中国市场　　1999年1月，星巴克在北京国贸开设中国内地首家门店，正式叩开中国市场的大门。”          另一方面，对于圣诞节收到不想要或不适用的礼物，很多新西兰人会将这些礼物放在Trade Me上卖。目前这些“不想要的圣诞礼物”已超过5000件，而且这个数字还在攀升。这家承载着品牌初代记忆的门店后来从国贸商城迁至国贸三期，至今仍正常营业，不少消费者专程前往打卡，追忆星巴克初入中国时的时光。　　彼时，这家外来咖啡品牌，迅速成为国贸商圈外企白领、职场精英的专属消费符号，人手一杯星巴克是都市精致生活的标配。这些礼物包括自行车、香水等。         TradeMe最近对5000名新西兰人进行的一项调查发现，44%的新西兰人通常在圣诞节至少收到一份不想要的礼物。                   Boxing Day真的更优惠吗？          PriceSpy新西兰地区经理Liisa Matinvesi-Bassett敦促消费者在付款前进行一些调查，无论是用现金、银行卡还是礼品券。　　据媒体报道，当时一杯卡布奇诺最低售价达到19元，然而不少消费者其实并不清楚什么是卡布奇诺。         PriceSpy的研究显示，Boxing Day提供了特价商品的机会，但只有一些东西真的便宜了。

四 |          Matinvesi-Bassett说，与Black Friday和Cyber Monday一样，会有一些狡猾的销售策略用来吸引消费者参与Boxing Day的购物。在千禧年初的中国市场，咖啡仍是小众饮品，星巴克的定价远超大众日常消费水准。这也就不难理解，为何星巴克初入中国后，陷入了长达九年的持续亏损。　　星巴克创始人舒尔茨曾公开表示，自己将星巴克定义为 “人人可负担的轻奢体验”。但这一定位在尚未成熟的中国咖啡市场，并未得到正向反馈。

五 |          独立客观的价格比较网站PriceSpy发现，去年Boxing Day在其网站上列出的产品中，有17%的商品价格上涨，而10%是虚假促销——它们在Boxing Day前几周涨价，然后打折。　　营收承压、持续亏损的困境之下，星巴克却始终没有放缓扩张步伐。         今年，一些消费者因为生活成本危机选择不参与各种大型促销日。         调查还发现，94%的受访者表示他们今年受到生活成本危机的影响，93%表示他们注意到燃油和杂货等日常物品的价格今年有所上涨。2000年进驻上海、2002年落地深圳、2003年扎根广州、2005年入驻成都……一步步从一线城市向全国重点城市渗透。         尽管如此，58%的受访者表示他们将Boxing Day视为省钱的途径。

六 |          “58%的受访者说，他们推迟了圣诞购物计划，因为Boxing Day的价格会更低。　　星巴克的大胆扩张，很大程度上源于对中国市场发展的积极预期。”          PriceSpy的调查显示，今年新西兰人计划在Boxing Day的平均消费为840.40纽币，与去年的平均1203.30纽币和2021年的954.80纽币相比大幅下降。

七 | 随着消费水平不断提高，中国人的咖啡需求持续扩大。         图片来源：NZ Herald                    如何更明智地消费？          1.谨慎购物          《消费者保障法》为消费者提供了很好的保护，但如果你买了东西后改变主意，它并不要求零售商提供退款。2014年的统计数据显示，中国的年咖啡消费增长率超过20%，是世界平均消费增速的10倍以上。　　庞大的市场增量，最终盘活了星巴克的在华业务。

八 | 媒体曾在报道中援引欧睿的数据：从2008年到2013年，星巴克在中国的相关市场份额从12%增至31%。

九 | 　　贵有贵的道理吗？　　千禧年代爆火的都市剧《好想好想谈恋爱》有一张极为知名的剧照，蒋雯丽饰演的女主角手拿星巴克咖啡的经典画面深入人心。

十 | 时至今日，还有网友感慨这个角色就是自己心中白领丽人的代表。         消费者协会（Consumer NZ）的Jessica Walker说，“当你看到特价商品时，很容易陷入购买狂潮。一旦你买了，零售商没有义务因为你改变主意或你的情况改变而给你退款。　　在很长一段时间里，星巴克不再只是一杯咖啡，更是小众轻奢、潮流生活的代名词，频繁出现在青春文学、都市消费场景中，成为一代人的时尚符号。但可以去商店问问看，因为有些商店有慷慨的退货政策。”                    2. 不要轻信“炒作”          Walker警告称，促销活动通常并非看上去的样子。

十一 |          “查看PriceSpy和PriceMe，了解你感兴趣物品的真实价值。”                    3. 不要相信免责声明          促销商品上的限制或笼统的免责声明，如“不退款”或“不换货”，都具有误导性。　　星巴克所倡导的“第三空间”理念，也为其构筑起了品牌壁垒。         “无论你是否购买打折商品，你都享有消费者保障法(CGA)和公平交易法(FTA)规定的权利。我们认为，标明‘不退款’标志的商店违反了公平交易法。”                    4. 不要把钱浪费在保修上          根据消费者保障法，制造商和零售商必须保证他们出售的产品。

十二 | 区别于传统饮品店的单一消费属性，星巴克打造出家庭、办公室之外的第三休闲社交场景。　　“我第一次看到星巴克，看着那些在里面用笔记本、喝咖啡的人，那时感觉他们好洋气。”网友的回忆精确描述出了星巴克门店的调性。这包括保证商品质量合格，适合其预期用途。

十三 | 　　凭借独特的品牌符号、稀缺的场景体验和高端的市场定位，星巴克成功深耕中国市场，将中国市场打造为其最大的海外市场。

十四 | 　　与此同时，关于星巴克价格的争议却从未停止。2013 年，有媒体对比全球多城星巴克定价发现，北京同款拿铁售价高达27元，远超伦敦、纽约等国际大都市，更是孟买售价的近两倍。　　但外界的声音并未改变星巴克的策略，舒尔茨甚至公开表示，对媒体的质疑感到“震惊”。星巴克如此“硬气”的背后，是产品在市场上的不可替代性。然而，市场的不断变化是客观规律，十年之后，这家咖啡巨头将对此有深刻的体会。

十五 | 　　放下身段谈何容易　　随着国产咖啡品牌崛起，星巴克于近些年被拉下“神坛”。         Walker说，“如果你的产品在仍然相对新的时候出现问题，零售商有责任解决问题——即使制造商的保修已经过期。你已经有保障了。对延长保修期说不，不要被那些试图告诉你产品已过保修期的商店忽悠。

十六 | 2023年，瑞幸在中国市场销售总额达248.6亿元，首次超过星巴克中国，成为中国市场最大的咖啡连锁品牌。

十七 | ”                    5. 了解你的消费者权利          来自商业、创新和就业部(MBIE)的研究发现，近50%的18至26岁年轻人可能会因为对消费者知识的缺乏而搁置投诉。2024年，瑞幸门店突破2万家，凭借高密度布局、高性价比产品快速抢占下沉市场。　　瑞幸的爆火，本质上是大众咖啡消费的彻底“祛魅”。

十八 | 当咖啡从高端社交奢侈品，转变为普通人日常提神刚需，消费者不再愿意为品牌溢价、空间附加值付费。

十九 |          “《消费者保障法》赋予人们强大的权利，但如果我们不了解它们，就无法行使这些权利。　　星巴克的对手并不止瑞幸，库迪、幸运咖同样来势汹汹。有媒体报道称，2024年，星巴克在中国咖啡市场的份额已降至14%。业界普遍认为，星巴克如果不及时调整策略，未来将面对更大的挑战。”          相关阅读：          遭遇通胀 多国民众圣诞消费“缩手缩脚”          打破纪录！新西兰人Boxing Day消费了1个亿          黑五一派繁荣，销售额有望再次超过节礼日，消协发布购物警示          消协警示：下周“黑五”，商家误导型“假折扣”不要信！          “黑五”虚假促销现象严重，这类商品价格涨幅最大          黑五购物请注意：这些产品的价格可能不降反升          黑色星期五来了！如何在新西兰安全地“剁手”？指南在此          节礼日魅力不再？新西兰人更爱在“黑五”花钱          注：本文为编译/原创，欢迎转发分享；但严禁复制等未经授权的非法使用。　　2025年11月，星巴克宣布与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕投资将持有合资企业至多60%股权。有声音认为，这是星巴克战略调整的重要信号。　　有趣的是，同样在这个月，星巴克公布了新的门店歌单，曲目多为千禧年代的中文流行曲。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。使用授权请联系[email protected]。然而部分消费者并不买账，有人直言：星巴克真的再也没有那个味儿了，以前的英文小众音乐呢？　　这件小事一定程度上折射出了星巴克当前的最大困局：变与不变，都无法让所有人满意。

| 　　实际上，在价格方面，星巴克已经向市场做出了部分 “妥协”。         chineseherald.co.nz All Rights Reserved 版权所有          (责编：twinkle)          来源 -          相关内容                快讯：Newmarket Westfield遭紧急疏散           奥克兰北岸发生“不明原因”死亡事件           恶劣天气持续，部分地区或遭暴雨雷暴袭击，最高温近30度           北部开始下雨了 奥克兰的圣诞节可能有阵雨           今天奥克兰高速接连车祸 一特斯拉撞毁           新西兰外长Winston Peters：不会驱逐俄罗斯大使           爆笑！新西兰女财长再发带色口误！网友：开车开到飞起来……           热！今年将成为新西兰有记录以来最热的三年之一。比如2025年6月，星巴克中国首次宣布数十款产品平均降价约5元。但这样的力度显得“不痛不痒”，星巴克单品价格依旧主要集中在30元以上区间，不少超过40元，甚至有部分超过50元。

| 　　与此同时，在产品创新上，星巴克差异化优势持续弱化，相较于国产咖啡层出不穷的季节新品、网红爆款，星巴克的产品对年轻消费群体吸引力下降。　　如今，星巴克将破局希望寄托于下沉市场，计划依托与博裕投资的合作，深耕中小城市及新兴区域，将在华门店规模从8000余家扩张至2万家。　　但这份扩张蓝图之下，新的疑问愈发清晰：习惯了高端溢价的星巴克，能否适配下沉市场的消费逻辑？早已习惯平价咖啡的大众市场，还会为星巴克的高端滤镜买单吗？　　在平价浪潮与行业激烈竞争的冲击下，业内有声音指出，曾经助力星巴克走向成功的市场策略，如今反倒成为束缚自身发展的桎梏。如何在高端定位与下沉市场需求之间找到平衡点，正是星巴克需要面对的发展命题。